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करेला का अचार
करेला अपने स्वास्थ्यवर्धक लाभों के कारण हमारे भोजन में शामिल करना अच्छा है। लेकिन, यह स्वाद में कड़वा होता है और बहुत से लोग इसे पसंद नहीं करते हैं। करेला का अचार, कड़वा करेला को सेवन करने का सबसे अच्छा तरीका है। करेला का अचार में, करेले को लाल मिर्च पाउडर, सौंफ, मेथी, राई , […]
Continue readingलाल मिर्च का अचार
लाल मिर्च का अचार स्वाद के लिए तीखा और चटपटा होता है। यह भारतीय घरों में बहुत आम अचार है। इसे भारतीय भोजन जैसे रोटी या पराठा या चावल के साथ परोसा जा सकता है। यह अचार आपके भोजन में तीखापन शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका है।इस तीखा अचार में उपयोग किया जाने वाला […]
Continue readingमूली का अचार
मूली का अचार एक प्रसिद्ध अचार है और इसे सर्दी में तैयार किया जाता है क्योंकि सर्दी में मूली पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध होते हैं। ये पंजाब में ज्यादातर खाया जाता है| ये अचार जब भोजन के साथ होता है तो स्वाद और भी बढ़ जाता है। मौसम के अनुसार विभिन्न प्रकार के अचार तैयार […]
Continue readingआम नींबू मिर्च का मिक्स अचार
आम नींबू मिर्च का मिक्स अचार, हरी मिर्च और नींबू की मिलावट के साथ हरे आमों के खट्टेपन का एक संयोजन है। फिर परफेक्ट मिक्स् अचार बनाया जाता है।विभिन्न प्रकार के अचार हैं जो हमारी संस्कृति का हिस्सा हैं। अचार की किस्मों को मौसम और इसके मुख्य घटक की उपलब्धता के अनुसार हमारे आहार में […]
Continue readingपारंपरिक कच्चे आम का अचार
भारत में, कच्चे आम का अचार एक प्रसिद्ध अचार है और इसे साल भर संरक्षित करने के लिए गर्मियों के दौरान बनाया जाता है। भारत में अचार बनाने के विभिन्न तरीके हैं। पारंपरिक कच्चे आम का अचार की मुख्य सामग्री हरे आम, सरसों का पेस्ट, गर्म तेल, मिर्च और अन्य मसाले हैं।अचार प्रक्रिया की परंपरा […]
Continue readingझटपट हरी मिर्च का अचार
झटपट हरी मिर्च का अचार दाल-चावल, दही-चावल, रोटी-सब्जी जैसे बुनियादी भारतीय भोजन के साथ बहुत अच्छा लगता है।यह अपने मसालेदार स्वाद के साथ भोजन का स्वाद बढ़ाता है। यदि आप अपने भोजन के साथ कुछ मसालेदार चाहते हैं, लेकिन अधिक समय नहीं है तो यह झटपट अचार घर पर आज़मा सकते हैं। यहां तक कि […]
Continue readingआम का लच्छा अचार
अचार भारतीय भोजन में अपरिहार्य हैं। अचार हमारे दैनिक सेवन का हिस्सा है, पराठे या दाल-चावल या प्लेन सब्जी-रोटी के साथ हो सकता है। छोटे से लेकर बड़े तक, अचार पसंद किए जाते हैं और उनका आनंद लिया जाता है। यहां तक कि मेरी दादी भी कच्चे आम केअचार की बहुत शौकीन थीं, लेकिन उनके […]
Continue readingकच्चे आम का अचार
भारत में कच्चे आम अब पूरे साल उपलब्ध रहते हैं। कच्चा आम सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसके स्वास्थ्य में लाभों के कारण, कच्चे आमों को अलग-अलग रूपों में खाया जाता है, जैसे कच्चे आमों को नमक के साथ खाना या सलाद में कच्चे आमों का उपयोग करना या कच्चे आमों का चटनी […]
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