झटपट नारियल की चटनी दक्षिण भारत से संबंधित है। यह आज की तेज जीवनशैली के कारण विकसित हुयी है। कुछ लोगों को ताजा नारियल पसंद होता है इसलिए वे हमेशा इसे किसी भी रूप में खाने की कोशिश करते हैं। यह चटनी मूल रूप से नारियल प्रेमियों के लिए है।
झटपट नारियल की चटनी नारियल, हरा धनिया, लहसुन, करी पत्ता, हरी मिर्च, जीरा, नमक और नींबू से बनी है। यदि आप सामग्री को कम या बढ़ाते हैं, तो इसका स्वाद बहुत अधिक प्रभावित नहीं करेगा। तो आगे बढ़ो और अपने स्वाद के अनुसार रूपांतरों का प्रयास करें। यह इतना स्वादिष्ट होता है कि आप इसे चम्मच से खा सकते हैं।
आइए देखते हैं सरल नुस्खा।
तैयारी का समय: १० मिनट
पकाने का समय: ५ मिनट
मात्रा: १.२५ कप
स्वाद: खट्टी और तीखी
Table of Contents
आवश्यक सामग्री
गीला मसाला
सूखा मसाला
झटपट नारियल की चटनी कैसे बनती है? / झटपट नारियल की चटनी कैसे बनाएं?
step 1
मिक्सर के बर्तन में कसा हुआ नारियल लें।
step 2
इसमें हरी मिर्च डालें।
step 3
फिर इसमें करी पत्ता डालें।
step 4
इसमें हरा धनिया डालें।
step 5
इसमें कटी हुई लहसुन डालें।
step 6
फिर उसमें जीरा डालें।
step 7
इसमें १ चम्मच नमक मिलाएं।
step 8
इसमें आधा नींबू निचोड़ें।
step 9
इसे मिला दें।
step 10
मिश्रण खुरदरा होना चाहिए।
step 10
खाने के लिए तैयार।
step 11
खाने के लिए तैयार।
विशेष टिप्पणीया
इस चटनी की विविधता
झटपट नारियल की चटनी कैसे परोसे ?
झटपट नारियल की चटनी को कैसे संरक्षित करें?
आप एक प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। यह ताजा और गीले नारियल से बना है। गीले नारियल का लंबा जीवन नहीं होता है। इसलिए आप इसे 2-3 दिनों के लिए स्टोर कर सकते हैं। मेरा सुझाव है कि आप इस चटनी को दो दिन से ज्यादा न रखें। गीले नारियल दो दिनों के बाद स्वाद बदलना शुरू कर देता है|
भोजन करते समय चटनी का स्वाद कैसे बढ़ाएं?
झटपट नारियल की चटनी के फायदे
यह नारियल, हरा धनिया, लहसुन, करी पत्ता और हरी मिर्च का मिश्रण है। सभी सामग्रियों के स्वास्थ्य लाभ हैं। मुख्य तत्व नारियल है।
आइए नजर डालते हैं नारियल के फायदों पर ...
कुल मिलाकर, झटपट नारियल की चटनी खाने में सेहतमंद है।
आप नारियल के फायदे जानने के लिए यहाँ क्लिक करे "5 Impressive Benefits of Coconut".
झटपट नारियल की चटनी के नुकसान
इस बीच, अधिक मात्रा में खाया गया कुछ भी शरीर को प्रभावित करता है। नारियल की चटनी के साथ भी यह लागू है। यदि इसे बड़ी मात्रा में खाया जाए तो इसके निम्नलिखित प्रभाव होते हैं।
नारियल की विभिन्न रेसिपी
अब तक, नारियल चटनी व्यंजनों के कई अलग-अलग संस्करण उपलब्ध हैं। दही, चना दाल, मूंगफली, चुकंदर, पालक, पुदीना और हमारी पसंद के कई अन्य सामग्रियों को जोड़कर विभिन्न व्यंजनों को बनाया जा सकता है।
हालांकि यह चटनी दक्षिण भारतीय व्यंजनों का एक अनिवार्य हिस्सा है, लेकिन इसे हर जगह स्वीकार किया जाता है। डोसा / इडली / अप्पे / उथप्पा नारियल की चटनी के बिना पूरा नहीं होता है।
सूची में कुछ व्यंजनों हैं ..
इस चटनी के साथ मेरा अनुभव
मैंने कभी किसी से झटपट नारियल की चटनी के बारे में कोई शिकायत नहीं सुनी। हर कोई कहता है कि यह स्वादिष्ट है। मुझे हमेशा इस चटनी की वजह से मेरी मुख्य डिश की अच्छी तारीफ मिली। यह मेरे मेनू से सबसे अच्छा साइड डिश में से एक है।
जब भी मैं आउटिंग के लिए जाती हूं और मुख्य डिश इडली होती है। फिर मैं इस इंस्टेंट कोकोनट चटनी को नियमित रूप से गीली नारियल चटनी के ऊपर बनाता हूं। यह तरल नहीं है इसलिए यात्रा करते समय मैं इसे आसानी से ले जा सकता हूं।
FAQ
क्या नारियल की चटनी सेहत के लिए अच्छी है?
आप नारियल की चटनी के साथ क्या खाते हैं?
आप नारियल की चटनी को कैसे ताजा रखते हैं?
क्या हम नारियल की चटनी फ्रीज कर सकते हैं?
अगर आप बहुत ज्यादा नारियल खाते हैं तो क्या होता है?
क्या नारियल की चटनी वजन बढ़ाती है?
नारियल की चटनी कैसे बनाते हैं?
निष्कर्ष
जब भी मुझे कुछ अलग स्वाद चाहिए तो मैं यह चटनी बनाता हूं। यह किसी भी अन्य नारियल की चटनी की तुलना में स्वाद में पूरी तरह से अलग है। हम इसे कम मात्रा में बनाते हैं इसलिए इसे एक या दो दिन में समाप्त किया जा सकता है।
अपने खट्टे स्वाद के कारण बच्चे इसे पसंद करते हैं। बुजुर्ग इसे प्यार करते हैं क्योंकि यह मसालेदार है और मैं इसे प्यार करता हूं क्योंकि यह समय कुशल है।
Happy Cooking…
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